Ministerio de Salud instruyó retiro de lotes de merkén Gourmet por presencia de una micotoxina
- ¿Qué pasó?
El Ministerio de Salud ordenó este jueves el retiro del mercado de lotes de merkén de la marca Gourmet, según consigna Meganoticias.
La medida fue tomada luego de que se detectara la presencia de Ocratoxina A en una muestra procedente de la Región de Tarapacá.
- ¿Qué es la Ocratoxina A y cuáles son sus efectos?
Según detallaron desde el Minsal, la Ocratoxina A “es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud”.
“Si bien el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”, agregaron.
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- Retiro del mercado se aplica a algunos lotes
En esa línea, desde el Minsal indicaron que “si las personas tienen alguno de estos productos en sus casas no deben consumirlos”.
En detalle, el retiro del producto a nivel nacional se aplica a los siguientes lotes:
Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025
Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025
